食品打假主要参照以下法律:
《食品安全法》:
该法规定了生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。
《消费者权益保护法》:
该法保障消费者的合法权益,规定经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。对于食品领域的虚假宣传问题,也可以参考《广告法》等相关法律。
《产品质量法》:
在涉及产品质量问题时,依据该法的规定进行处理。
《广告法》:
对于广告宣传问题,参考该法中关于真实、合法、不得含有虚假内容等要求。
《刑法》:
销售假冒伪劣产品,金额较大的,可追究“生产、销售伪劣产品罪”的刑事责任。
这些法律法规共同构成了食品打假的法律依据,旨在保障消费者的合法权益,对食品生产和经营活动进行规范和约束。在实际操作中,应严格按照相关法律法规进行处理,以确保打假的合法性和有效性。