点心是指 糕点之类的食品,是中国传统的节庆食品之一。相传东晋时期,一位爱兵如己的大将军见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传播开来,并一直延用至今。

点心的种类繁多,包括包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。传统点心的主要原料包括面粉和馅料,有些还加入鸡蛋、米、豆类等。点心可以作为正餐之前的小食以充饥,也可以作为茶点或席间的小吃。此外,点心在中国文化中非常重要,反映了中国人的烹饪技巧、生活方式、审美观念和传统文化。

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