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2025-01-03 20:26:47 64次
需要查霉菌的食品包括以下几类：
酱油
鸡精
醋
调味酱等
腊肉
腊肠
香肠等
冰淇淋
冰棍
雪糕等
糕点（饼干）
面包
蜜饯
糖果等
凉拌菜
酱腌菜
冷食菜
面筋
豆腐等
啤酒
果酒
黄酒
葡萄酒等
膨化食品
淀粉类食品
油炸小食品
早餐谷物
方便面
速冻预包装面米食品等
多糖类（膳食纤维）
维生素类
蛋白质类
活菌类
微量元素类等
鲜蛋
蛋白片
蛋黄粉等
酸奶
炼乳
奶（乳）粉
干酪等
在以上列举的食品中，霉菌检测是重要的微生物指标之一，旨在确保食品的安全性和卫生质量。霉菌超标的食品可能对人体健康造成不良影响，因此需要对其进行严格的检测和监控。
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