迪士尼禁止游客携带食品的原因主要有以下几点：

维护公园的整洁和卫生：

迪士尼乐园为了保证游客的安全和健康，以及保持公园的整洁和卫生，规定不允许带进食物或饮料。公园内设有各种餐厅和小吃店，可以提供游客所需的食物和饮料。此外，某些食品可能会引起过敏或其他健康问题，所以禁止带入食品可以减少这种情况的发生。

控制人工成本和垃圾问题：

迪士尼不准自带食物有两方面的原因，首先迪士尼乐园也是要赚钱的。如果游客自带食物，就不能带动里面餐厅的消费，得不偿失。而且迪士尼乐园一到了节假日和周末，游客就会特别多，带食物进去的话，估计里面到处都是随地乱丢的垃圾，工作人员又不能及时清理，对环境影响不好。

保护园区环境和公共卫生：

禁止携带食品可以避免乱扔垃圾产生的环境卫生污染问题。人工搜包就很难发现小刀之类的危险物品。而且迪士尼乐园本身就在出售食品，进食乐园的食品同样会产生垃圾。从环保的角度说，不让带一些易污染食品，比如汤面、瓜子可以理解，但连面包、饼干、巧克力等零食也不让带，就超出了卫生考量的范畴。

维护经营秩序和消费者权益：

经营者具有自主经营权，迪士尼乐园方面已经明确说明不准自带食品入内，并且消费者在知情的情况下入园消费，并没有侵犯消费者的自主选择权和公平交易权。然而，站在消费者的层面而言，是因为园区物价过高，才会想着自带食物，也是无奈之举。但园区凭借着自己的地位优势单方面的规定了这样的交易要求，可以说是侵犯了消费者的自主选择权。

综上所述，迪士尼禁止游客携带食品主要是为了维护公园的整洁和卫生，控制人工成本和垃圾问题，保护园区环境和公共卫生，以及维护经营秩序和消费者权益。