腊肠是一种 肉及肉制品，具体分类如下：
1. 国家标准的食品分类方法：腊肠属于第8.肉及肉制大类。
2. QS的食品分类方法：腊肠属于第4.肉制品，类别编号为0401。
3. 传统分类：腊肠可分为三大类，包括生抽肠（又名“白油肠”）、老抽肠和鸭或猪肝肠（统称润肠）。
综上所述，腊肠是一种具有悠久历史的中国特色肉制品，主要分类为肉及肉制品。
腊肠属于食品什么类
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2025-01-03 20:46:08 88次
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