食品成分黄油是什么-中国机械网

黄油是由 牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。根据制作工艺的不同，黄油可以分为生黄油、超细黄油和细质黄油。在口味上，黄油还可以分为原味、半盐和加盐的黄油。

黄油的成分主要包括：

黄油的脂肪含量在90%左右，是黄油的主要成分。

剩余部分主要是水分。

黄油中还含有较高的胆固醇。

黄油含有多种脂溶性维生素，如维生素A、D、E等，但含量较少。

黄油中还含有钙、磷、铁、锌、铜等矿物质。

此外，黄油还可以根据用途分为食品黄油和润滑黄油，食品黄油就是我们通常食用的黄油，而润滑黄油主要用于润滑油等其他工业用途。

总的来说，黄油是一种高脂肪、高热量的食品，适量食用可以改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状，但因其高脂肪含量，建议肥胖者和糖尿病患者慎食。

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食品成分黄油是什么