在家庭备货时，可以考虑以下食品：
主食：
大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品等，这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。
蔬菜水果：
选择耐放的蔬菜如土豆、白菜、苹果等，也可以考虑冷冻蔬菜或水果。有条件的家庭可以选择购入一个冰柜。
肉蛋奶类：
冷冻肉类、常温牛奶、鸡蛋等，这些食品在冷冻条件下可以保存较长时间。
饮用水：
按照每日2L水量来计算，确保有足够的饮用水储备。
罐头类食品：
如老干妈、肉罐、鱼罐、黄桃罐头等，这些食品开罐即食且保质期长。
干货：
如干木耳、干银耳、干香菇、腊肉、腊肠、干果（葡萄干、无花果、干枣）等，这些食品保质期长且易于储存。
调味品：
食盐、酱油、醋、盐、白糖、蜂蜜等，这些调味品保存得当可以保存好几年。
方便食品：
如手抓饼、顾大嫂拌面、桂花糕等，这些食品便于储存和烹饪。
坚果类：
如杏仁、核桃、腰果等，富含健康的脂肪、蛋白质和维生素。
脱水蔬菜：
便于储存，能补充维生素和矿物质。
奶粉：
营养丰富，适合各年龄段。
肉类替代品：
如牛排、阿宽贵州花溪牛肉米粉等，这些食品方便快捷，适合应急。
水果干：
如加州西梅干，富含膳食纤维和花青素，易于携带和食用。
根据以上建议，可以结合家庭的实际需求和储存条件，选择合适的食品进行囤货。同时，注意食品的保存方法和定期检查，确保食品在紧急情况下能够安全使用。
