食品检验的内容十分丰富，主要包括以下几个方面：
感官检验
通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉分析食品的色、香、味等。
物理检验
通过物理手段分析食品的特性，包括密度、糖度、水分、灼烧残渣、干燥失重等。
化学检验
通过化学手段分析食品中的营养成分（如蛋白质、维生素、矿物质等）、添加剂（如防腐剂、色素等）、有害物质的含量（如农药残留、兽药残留、重金属、有害元素等）。
微生物检验
检测食品中细菌、霉菌、病毒等微生物的数量和种类，评估其对人体健康的潜在威胁。检测项目包括沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母等致病微生物的检验。
标签审核
确保食品标签上的信息真实、完整、准确。
种植养殖及生产加工过程检验
涵盖农田环境（大气、水体、土壤等）、农业生产（种子、肥料、饲料、农药、兽药等）、食品加工（原辅料、生产环境、生产设备、制成品等）和市场流通（制假掺假、腐败变质、外来污染等）的检验。
其他相关检验
包括食品全项检验、生产用水全项检测、洁净车间检测、非法添加物质检测、企业标准制定、质量控制、管理体系咨询、检验员培训、供应商管理体系建立、食品安全保障、储运销售、产品验货检测、公共卫生检测、集中空调检测、经营卫生许可咨询、餐饮配送、餐饮环节风险管控体系、餐饮原料检测、餐饮用水检测等。
综上所述，食品检验是一个多维度、系统性的过程，涉及食品的质量、安全、营养成分、标签真实性等多个方面，旨在确保食品的安全性和合规性。
