越南的特色食品包括：

越南菠萝蜜干：

采用越南及中国南方特产水果木菠萝精制而成，味清香甘甜，香而不浊，甜而不腻。

越南芭蕉干：

越南属典型的热带雨林气候，温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件，芭蕉干入口爽脆，嚼一口感觉清甜，再嚼一口香气四溢。

越南红薯条：

清脆爽口，清香味甜，特具越南风味。

椰汁花生：

融合花生和椰子的特点，香味独特。

越南绿豆糕：

采用当地农民手工种植的纯天然绿豆，按历代相传的手工工艺精制而成，有爽滑可口、清甜甘冽之感。

越南咖啡：

越南是咖啡的知名产地，其滴漏咖啡非常流行，有越南“国民饮料”之称。

越南香水：

虽然不直接食用，但越南的香水文化悠久，其独特的香气令人难忘。

越南腰果：

尤其是紫皮腰果仁，颗粒饱满，口感酥脆，带有独特的香气。

越南法棍三明治Banh Mi：

结合法国面包和越南口味，包括肝酱、各色肉类、蛋黄酱、青木瓜、胡萝卜丝或小黄瓜条。

越南春卷：

用稻米磨浆制成的米皮包裹虾、蔬菜和烤肉，有多种口味和变化。

越南河粉：

越南的经典美食，汤底用牛骨熬制，搭配青柠，特别适合夏天。

越南肉粽：

完全用肉做成的粽子，通常在节日里才能吃到。

虾春卷 （Goi cuon）：

用米粉皮包裹虾、蔬菜和烤肉，非常受欢迎。

越南牛肉粉 （Pho bo）：

由精心炖制的肉和米粉制成，加上牛肉、香菜和洋葱片。

炸春卷 （Cha gio）：

用蛋皮包裹蔬菜、肉和虾仁，油炸而成。

芒果干 （Xoai）：

一种越南特产，非常受欢迎，甜度高，口感好。

越式法包：

受法国文化影响，后期本土化，形成独特的面包种类。

越南粽子：

传统美食，完全用肉制成。

越式蔗虾：

一种以甘蔗为特色的虾料理。

越式酸辣汤：

以生鱼为汤底，口味酸辣。

这些食品不仅美味，而且体现了越南独特的文化和风味。如果你有机会品尝，一定会留下深刻的印象。