含有干冰成分的食品包括:
葡萄酒、鸡尾酒或饮料:
在制作或饮用时,加入干冰块可以使饮品更加凉爽,同时杯中会产生烟雾效果,增添怡人的氛围。
冰淇淋:
在制作冰淇淋时加入干冰,可以防止冰淇淋在高温下过快融化,特别适合需要冷藏的外卖冰淇淋。
海鲜特色菜肴:
在星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴中,上桌时加入干冰可以产生白色烟雾景观,提升宴会的档次。
元祖雪月饼(冰淇淋月饼):
某些品牌的月饼,如元祖的星空雪月饼,内含有干冰作为制冷剂,但需注意打开时干冰可能会造成冻伤。
这些食品在食用或使用时需要特别注意安全,避免直接接触皮肤,以防冻伤。