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果蔬是典型的 生理酸性食品。这是因为果蔬中含有较多的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸在人体内代谢后，最终的产物是偏向酸性的。尽管果蔬中含有钙、钾等碱性元素，但其在人体内代谢后，其最终产物仍然是偏向酸性的，因此果蔬被归类为生理酸性食品。

此外，果蔬也是日常饮食中的重要组成部分，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有着重要作用。建议每天摄入适量的果蔬，以维护身体健康。

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蔬果是什么类型食品