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食品营养属于什么专业

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2025-01-03 21:25:09 24次

食品营养学主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。根据不同的分类标准，食品营养学可以属于不同的学科门类：

理学：

食品营养学的基础是有机化学和生理学，是生物化学的具体应用，因此它属于理科。

工学：

食品营养与健康专业属于食品科学与工程类，授予工学学士学位。

医学：

营养学也属于公共卫生与预防医学类专业，食品卫生与营养学是其重要分支。

综上所述，食品营养学既属于理学中的营养学分支，也属于工学中的食品科学与工程类，同时与医学中的公共卫生与预防医学类专业有密切联系。具体归属哪个学科门类，取决于研究的重点和课程设置。如果侧重于食品的科学性质和工程应用，则更倾向于工学；如果侧重于营养与健康的关系及其预防医学应用，则更倾向于医学。

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