西安糊辣汤:
陕西的经典早餐,以肉丸胡辣汤和粉条糊辣汤最为著名,具有浓郁的肉汤香味和特色陕西话叫卖声。
汉中热面皮:
以大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜食用,口感鲜香麻辣,适合各类人群。
兰州牛肉拉面:
兰州著名的风味小吃,以其独特的选料、和面、醒面、溜条和拉面技巧闻名,面筋蛋白质的延伸性和弹性使得拉面口感独特。
东北酸菜:
经过一冬天的腌制,不仅保存营养,还带有浓浓的乡愁,是东北地区的特色食品。
腊肠:
经过家族代代相传的制作方法,蕴含了家乡浓厚的滋味与温暖,是东北地区的传统美食。
四川辣椒酱:
独特的制作方法使其不仅是调味品,更是绝佳的下饭菜,口感丰富,令人难以抗拒。
广东腊味:
用本地特色的香料腌制,口感鲜美,风味独特,带动了当地的美食文化。
西安肉夹馍:
热气腾腾的馍中夹着慢炖的肉,原汁原味,让人忍不住再来一口。
重庆小面:
以其浓烈的调味和劲道的面条,成为了无数食客的心头好,蕴含了地方深厚的饮食文化。
云南过桥米线:
米线的汤底及丰富的配菜让人一吃成主顾,展示了云南地域的独特魅力。
西北干果:
无论是居家还是外出旅行时的最佳伴侣,经久不衰。
重庆老火锅:
底料是精髓,麻辣鲜香,味道丰富,加入各种食材后香气扑鼻。
江西糊羹:
又称福羹,口感浓稠,鲜美可口,是冬天里的温暖美食。
河北煎焖子:
外酥里嫩,软糯香辣,是秦皇岛的特色小吃。
江苏青菜烧牛肉:
咸香微辣,是盐城人喜爱的特色家常菜。
河北驴肉火烧:
以驴肉为主要原料,配以火烧,口感酥脆,味道鲜美。
山西刀削面:
细长、口感劲道、汤汁鲜美,是山西的传统美食。
辽宁老边饺子:
皮薄馅大、味道鲜美、形状独特,是辽宁的传统名小吃。
益颜糕:
用红豆、红枣、花生等食材焖煮成熟后制成,绵软清香,适合作为零食。
米血肠:
将猪血、糯米、肠衣等食材灌入肠衣中煮熟,清炒后米香味浓郁。
黑豆浆:
用黑豆研磨,味道香浓,是家乡早餐的经典美食。
酸汤牛肉 、 脆哨土豆、 香脆肉饼等:贵阳的特色美食,风味独特,香辣突出。
铁签烤肉: 使用铁签将肉串起来烤制,麻辣鲜嫩。 类似什锦小火锅,食材丰富,香辣可口。 色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下第一美味”。 又称毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初,原料丰富,味道麻辣。 肥瘦相间的羊腿肉配以洋葱、孜然粉等烤制,口味鲜美。 羊肉炖得烂烂的,搭配劲道的馍,香气四溢。 有着4000年历史,荤素汤菜饭兼有,味道鲜美。 起源于周代、曹魏时期,以其独特的麻辣鲜香吸引食客。 31. 开封小笼灌汤包夺夺粉:
北京烤鸭:
重庆火锅:
新疆羊肉串:
陕西羊肉泡馍:
河南烩面:
胡辣汤:
32. 道口烧鸡:制作工艺独特,风味闻名,被誉为“天下第一鸡”。
33. 洛阳燕菜:洛阳水