特质食品,也称为特殊食品,是指 针对特定人群或疾病患者的食品。这些食品通常是为了满足这些人群的生理或营养需求,或者是为了调节机体功能,而不是以治疗疾病为目的。特质食品包括以下几类:
保健食品:
这类食品声称具有特定保健功能,例如补充维生素、矿物质等营养物质。它们适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
婴幼儿配方食品:
这类食品是专门为婴幼儿设计的,其营养成分和含量与成年人食用的食品有显著不同,以满足婴幼儿特殊的营养需求。
特殊医学用途配方食品:
这类食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要而专门加工配制的。
这些特质食品因为食用人群特殊、管理特殊,所以在法律上归类为特殊食品,并且对其成分或成分含量有严格的要求。
建议在选择特质食品时,应仔细查看产品的标签和说明,了解其适用人群和功效,以确保选择到安全、合适的食品。