食品可以按照多种方式进行分类，以下是一些主要的分类方式及食品种类名称：

按营养学角度分类

谷类及薯类：如米、面、玉米、红薯等。

动物性食物：如肉、禽、鱼、奶、蛋等。

豆类及其制品：如大豆及其它干豆类。

蔬菜、水果类：包括根茎、叶菜、茄果等。

纯热能食物：如动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

按食品加工程度分类

粮食加工品：如大米、面粉、面条、馒头等。

食用油、油脂及其制品：如植物油、动物油、奶油等。

调味品：如盐、糖、酱油、醋等。

肉制品：如火腿、香肠、腌肉等。

乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。

饮料：如矿泉水、碳酸饮料、茶、咖啡等。

方便食品：如方便面、速冻食品、罐头等。

饼干、糕点：如各种饼干、面包、蛋糕等。

冷冻饮品：如冰淇淋、雪糕等。

速冻食品：如速冻饺子、速冻汤圆等。

薯类和膨化食品：如薯条、薯片、膨化食品等。

糖果制品：如糖果、巧克力、果冻等。

茶叶及相关制品：如茶叶、茶饮料等。

酒类：如白酒、啤酒、葡萄酒等。

蔬菜制品：如腌菜、泡菜等。

水果制品：如果汁、果酱、干果等。

炒货食品及坚果制品：如炒瓜子、炒花生等。

蛋制品：如鸡蛋、鸭蛋等。

可可及焙烤咖啡产品：如可可粉、咖啡豆、咖啡饮料等。

食糖：如白糖、红糖等。

水产制品：如鱼干、海带等。

淀粉及淀粉制品：如淀粉、粉丝等。

食品添加剂：如防腐剂、色素等。

按其他标准分类

乳与乳制品。

脂肪、油和乳化脂肪制品。

冷冻饮品。

水果、蔬菜（包括块根类）。

豆类。

食用菌、藻类。

坚果以及籽类。

可可制品、巧克力和巧克力制品。

糖果。

粮食和粮食制品。

焙烤食品。

肉及肉制品。

水产品及其制品。

蛋及蛋制品。

甜味料。

调味品。

特殊营养食品。

饮料类。

酒类。

其他类。

这些分类方式并不是相互排斥的，食品可以同时属于多个分类。例如，一块巧克力既可以被认为是糖果制品，也可以被认为是糕点类食品。