关于国内食品标准是否低的问题，存在一些不同的观点：

政府政策执行弹性大

有观点认为，由于政府政策的执行存在很大的弹性空间，如果严格按照食品安全法来实施，很多公司厂子都难以生存。例如，三鹿事件就是一个例子，导致许多孩子残疾甚至死亡。此外，政府在制定食品安全标准时面临诸多挑战，包括民众的经济承受能力等。

文化差异和人种差异

文化差异和人种差异也被认为是影响食品安全标准的一个因素。例如，欧美国家不吃动物内脏，因此瘦肉精的标准比中国宽松很多。此外，不同国家对于过敏原的标注要求也不一致，这反映了不同饮食文化的差异。

产业水平和监管问题

有观点认为，中国食品产业的整体水平较低，导致食品安全执行标准难以提高。低成本的食品可以保持低物价，但这也带来了胃癌等病症的高发，影响了平均寿命和养老基金的良性循环。

科学性和实际应用的结合

另一种观点则认为，中国的食品安全标准并不低，而是有着严格且科学的体系。标准制定时充分考虑了国内外的科学研究成果、食品安全风险评估以及实际生产经营情况等多方面因素。中国还在不断加强食品安全标准的修订和完善工作，与国际标准接轨，并积极吸收先进的技术和管理经验。

历史和技术因素

有专家解释，食品质量标准的降低是因为当前我国奶牛饲养水平普遍较低，如果标准提高到欧洲水平，广大奶农所提供的产品将很难达标。因此，新近出台的行业标准是从目前我国生乳生产的实际出发来制定的。

综合来看，国内食品安全标准的制定和执行是一个复杂的过程，涉及多方面的因素。虽然存在一些批评声音，但也有观点认为中国的食品安全标准是严格且科学的，并且正在不断完善和提高。