食品中能量是什么

食品中的能量是指食物中能够被人体消化吸收并转化为热能的营养素的总和。这些能量主要来源于食物中的三大产能营养素:

碳水化合物:通常以糖类的形式存在,是人体主要的能量来源。

脂肪:作为能量储备,每克脂肪可以提供约9千卡的能量。

蛋白质:虽然主要用于身体的生长和修复,但每克蛋白质也可以提供约4千卡的能量。

食品标签上标注的能量通常以千焦(kJ)或千卡(kcal)为单位,反映了食品中产能营养素的总能量。了解食品中的能量含量对于控制体重和维持健康饮食非常重要

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