什么食品里含有明胶-中国机械网

明胶常用于制作软糖、果冻、口香糖等，使其具有柔软的口感。

一些果汁饮料、奶昔和乳制品中也常添加明胶，以增加稠度和口感。

一些蛋糕、面包、月饼等糕点中也含有明胶，以改善质地和延长保鲜期。

在一些加工的肉制品中，例如午餐肉、热狗等，可能会添加明胶，以增加口感和保持水份。

在冰淇淋、冷冻食品中添加明胶作为稳定剂，可以防止形成粗粒的冰晶，保持柔软疏松的组织和细腻的口感。

某些乳制品，包括酸奶和酸奶油，都包含明胶作为成分。

一些磨砂的谷物使用明胶。

某些坚果制品也可能含有明胶。

需要注意的是，虽然明胶在食品中应用广泛，但工业明胶含有重金属等有害物质，应尽量选择食用明胶。此外，过量摄入明胶可能对身体有害，尤其是儿童，因此应适量食用含明胶的食品。

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什么食品里含有明胶