干杂品食品是指 由农业生产所带来的副产品,经过脱水加工或风干等方式处理后的食品。这些食品主要包括以下几类:
干货:
包括干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、中药材、果脯、海产品等。干货通常是去除了水分的食品原料,如干的木耳、银耳、黄花菜、虾米、海蜇丝、紫菜、海带、香菇、红枣、花椒、胡椒、辣椒等。
干鲜果:
指经过脱水或风干处理的水果,如葡萄干、红枣、桂圆等。
食用菌:
如干香菇、干木耳等,这些食品经过脱水处理,便于储存和运输。
海产品:
包括干海鲜、干鱼、干虾等,这些产品通过脱水或腌制等方式加工,延长了保质期。
其他干制品:
如干粮、干杂货、干调料、干香料等,这些食品在加工过程中去除了大部分水分,便于保存和使用。
干杂品食品因其便于储存和携带的特点,深受广大消费者的喜爱。在选择干杂品食品时,应注意产品的保质期和营养成分,以确保食品安全和健康。