食品VACCP是 脆弱性评估和关键控制点（Vulnerability Assessment and Critical Control Point）的简称。它是一种评估食品被掺杂可能性的方法，要求企业从供应链、社会经济学、行为学、地缘政治学以及过往历史等角度进行分析。VACCP包括监控策略、来源、标签验证、规格管理、供应商审核、分析测试策略、反假冒技术等内容，并将反食品欺诈的要求纳入食品安全管理体系的认证要求中，由第三方实施认证。
食品vaccp什么意思
瞄个冷知识
娱乐的同时，，顺路学点知识也不错，学到了知识就是这条视频...
2025-01-03 22:00:16 22次
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