福建的食品特产非常丰富，涵盖了茶叶、海鲜、肉类、干货等多个类别。以下是一些著名的福建食品特产：

安溪铁观音：

中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，以香气浓郁、口感鲜爽而闻名于世。

武夷岩茶：

具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，产于福建闽北武夷山一带，是乌龙茶中的极品。

龙岩沉缸酒：

福建特产名酒，以醇厚绵柔、余味悠长而备受推崇。

明溪肉脯干：

福建特产美食，以其独特的风味和口感深受喜爱。

同安封肉：

福建传统美食，以其香糯可口、肥而不腻而著称。

厦门馅饼：

福建特产糕点，以其皮薄馅多、香甜可口而闻名。

福州脱胎漆器：

中国传统工艺“三宝”之一，以其精美的工艺和独特的美感而著称。

德化白瓷：

福建传统工艺品特产，以其白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬而著称。

福州软木画：

福建传统工艺品特产，以其独特的制作工艺和精美的画面而著称。

琯溪蜜柚：

世界四大名柚之一，以其果大饱满、汁多味甜而著称。

泉州龙眼：

福建特产水果，以其果大核小、肉厚味甜而著称。

连江鲍鱼：

福建海鲜特产，以其肉质鲜美、营养丰富而著称。

长汀河田鸡：

福建农产品特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。

古田竹荪：

福建古田特产，以其菌裙完整、菌柄粗壮、口感脆嫩爽口而著称。

九节虾干：

选用福建优质九节虾制成，口感鲜美弹牙，是家庭小吃或烹饪的佳选。

茶树菇：

精选当季新鲜采摘，菇柄脆嫩，菇味浓郁，适合多种烹饪方式。

香菇干：

精选福建特产，菇形完整，色泽自然，香气浓郁。

桂圆干：

精选6A大颗粒桂圆干，外壳橙黄，果肉棕红紧致，甜而不腻。

水煮花生：

采用传统工艺精心烘烤，颗粒饱满，香脆可口。

芋泥香酥糕点：

福州传统手工糕点，外酥内软，芋泥馅心香甜。

南胜麻枣：

福建闽南特产，口感细腻，甜而不腻，散发着浓郁的芝麻香气。

姜母鸭卤味熟食：

厦门地道特产，口味独特，原汁原味，带有浓郁的卤香。

这些特产不仅美味可口，而且具有浓厚的地域特色，是福建省丰富的文化遗产和美食代表。如果你有机会到福建旅游或出差，不妨品尝一下这些地道的美食特产。