香菇属于 菌类食品分类。它是一种生长在木材上的真菌，世界第二大食用菌，也是我国特产之一。香菇属于担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名为Lentinus edodes。香菇不仅味道鲜美，香气沁人，而且营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点。同时，香菇还具有一定的药用价值，能够增强细胞免疫能力，抑制癌细胞的生长，并含有对人体有益的成分如香菇多糖和双链核糖核酸。
香菇是什么食品分类
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2025-01-03 22:05:03 62次
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