市场上存在多种假冒伪劣的食品，这些食品可能含有劣质成分或完全由人工添加剂制成，对消费者的健康构成威胁。以下是一些具体的假冒食品示例：

五常大米

大多数标榜为五常大米的产品实际上是用普通大米掺杂而成，产量远低于销售量，影响了食品的口感和营养，且可能对健康产生风险。

阳澄湖大闸蟹

市场上的所谓阳澄湖大闸蟹多为假冒产品，通常为普通蟹种，口感差且对人体健康有害。

蜂蜜

劣质蜂蜜通常由玉米糖浆、葡萄糖等便宜糖浆混合而成，失去了蜂蜜本身的营养成分，且存在食品安全隐患。

芥末

大部分芥末产品掺杂了添加剂和劣质原料，影响食品品质，可能引发过敏等健康问题。

鱼子酱

市场上的鱼子酱多为填充蛋白质和添加剂的劣质产品。

鸭血

黑心商家常用劣质猪血或牛血冒充，甚至添加甲醛或工业色素，对人体肝脏肾脏造成严重伤害。

食用盐

部分商家用工业盐替代食用盐，用于腌制肉类，导致亚硝酸盐中毒。

米粉

有些商家用发霉腐烂的谷物和二氧化硫致癌物混合制作米粉，存在严重的食品安全问题。

臭豆腐

部分臭豆腐是用粪水浸泡而成，对人体健康极为有害。

重组牛排

重组牛排由牛肉边角余料、香精、色素、添加剂及食用胶拼凑而成，口感和卫生状况差。

假红薯粉条

用木薯淀粉替代红薯淀粉制作的低价红薯粉条，品质低劣。

便宜的烤香肠

通常以鸡肉、淀粉为原料，添加大量添加剂，口感差且有害健康。

假酸奶

风味酸奶通常含有大量添加剂，而真酸奶应仅由纯牛奶和益生菌发酵而成。

假蔬菜面条

色彩鲜艳的蔬菜面条通常添加了大量色素，实际营养成分低。

假鸡柳

通常由各种碎肉加食用明胶加工而成，外观诱人但无骨鸡柳，对儿童健康不利。

伪“野生蜂蜜”

市面上的所谓野生蜂蜜多为用工业石蜡制造的蜂巢灌注白糖和香精勾兑而成。

染色豆腐干制品

使用染色剂对豆腐干进行染色处理，使其外观更加诱人。

购买食品时，消费者应提高警惕，仔细查看配料表，选择信誉良好的品牌和商店，以确保食品安全和健康。