包装类食品是指 经过特殊处理和包装的食品，其包装材料可以是塑料袋、纸盒、玻璃瓶等。这类食品在现代社会中发挥着重要作用，主要表现在以下几个方面：

延长保质期：

包装材料能够隔离食品与外界环境的接触，减缓食品腐败的速度，从而保持食品的新鲜度和口感。

方便携带和储存：

包装食品方便消费者携带和储存，提高了食品的便携性。

提供便捷的食品选择：

包装食品种类繁多，包括罐装食品、袋装食品、瓶装食品等，满足了不同消费者的需求。

保持食品质量：

通过适当的包装技术，包装食品能够保持其新鲜度、卫生质量和营养价值。

提高食品吸引力：

精美的包装设计能够提升食品的吸引力，增加消费者的购买欲望。

包装食品的种类

罐装食品：

将食品装入金属罐中并密封，常见的有罐头水果、罐头肉类、罐装饮料等。罐装食品具有较长的保质期和灭菌效果，但加工过程中可能会损失部分营养成分，且打开后无法保存。

袋装食品：

将食品装入塑料袋或纸袋中并进行封口密封，常见的有薯片、饼干、巧克力等。袋装食品轻便易携带，保存时间长，但一旦袋子开封，食品容易与外界环境接触，导致变质。

瓶装食品：

将食品装入玻璃瓶、塑料瓶或金属瓶中并密封，主要应用于液体食品或半固体食品，如果酱、果汁、酱料等。

其他包装形式：

还包括盒装的乳制品、速冻食品、方便食品等，这些食品通常预先定量包装，并在包装材料和容器中具有统一的质量或体积标识。

预包装食品的定义

预包装食品是指 在生产、加工、包装过程中已经经过包装的食品产品，通常包装材料为塑料、纸盒等。预包装食品具有两个根本特征：一是“预先定量”，二是“包装或者制作在包装材料和容器中”。预包装食品在柜台售货时临时包装起来的食品不能叫包装食品，一般在食品厂已包好的才能叫包装食品。

综上所述，包装类食品是通过特殊包装处理，以保护食品的安全性和品质，并便于运输、储存和销售的食品产品。它们在现代社会中非常常见，并且种类繁多，满足了不同消费者的需求。