从近年来的数据来看, 植物油的涨价幅度是最高的。具体来看:
2021年:
雀巢、可口可乐、达利食品等企业的食品涨价幅度在8%-18%之间,而瓜子领军品牌恰恰瓜子的提价幅度也在这个区间。
2022年:
植物油价格指数环比上升23.2%,创历史新高。其中,豆油、棕榈油、菜籽油等价格均出现大幅上涨,主要原因是全球植物油供应紧张和产量减少。
2023年:
食用油脂同比增长19.3%,成为食品中涨幅最大的品类之一。
2024年:
联合国粮农组织发布的11月全球食品价格指数中,植物油价格指数环比上涨7.5%至164.1,同比大涨32.2%,创2022年7月以来的新高。棕榈油、菜籽油、大豆油、葵花籽油的行情上涨是主要推动因素。
综上所述,植物油的涨价幅度在这些食品中是最为显著的,主要原因是全球植物油供应紧张和产量减少。建议关注未来植物油价格的走势,以做好生活和饮食成本的管理。