薯片 主要属于油炸或烘焙食品。它们是以鲜马铃薯或马铃薯粉为主要原料，通过油炸或烘焙等工艺制作而成的薄片状休闲食品。根据不同的加工方法，薯片可以分为油炸薯片和烘焙薯片两种类型。油炸薯片经过高温油炸制成，含有较高的油脂和热量，而非油炸烘焙薯片则采用较少油分的烘焙工艺，相对更健康一些。
此外，薯片也可以根据不同的口味和配料进行分类，例如原味、番茄味、酸奶油洋葱味等。尽管薯片口感酥脆可口，但由于其高油脂、高热量以及低粗纤维的特点，建议适量食用，以免对身体健康造成不利影响。
薯片属什么食品
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