食品中的PRP有多种含义,具体如下:
前提方案(Prerequisite Program,简称PRP)
定义:在整个食品链中为保持卫生环境所必须的基本条件和活动,以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。
在ISO22000中,PRP替代了传统的GMP(良好生产规范)和SSOP(卫生标准操作程序)。
过氧化氢漂白(Peroxide Bleaching)
定义:一种在食品加工中常用的技术或方法,通过过氧化氢的强氧化性,将食品中的有色物质氧化,以改善食品的色泽和外观。
富血小板血浆(Platelet-Rich Plasma,简称PRP)
定义:通过抽取静脉血,经过体外离心、分离,获取的一种富含血小板的血浆。PRP主要包含血小板、白细胞和纤粘蛋白,可用于临床治疗,如骨科、眼科、整形美容科等。
根据具体的上下文,PRP可以指代不同的概念。在食品生产和食品安全领域,通常指的是前提方案,即保持食品链中卫生环境所必需的基本条件和活动。