膳食是指一个人在一定时间内获得的所有食物的总体称谓，它包括 我们从日常饮食中所摄取到的所有营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。具体来说，膳食主要由以下几类食物组成：
谷物薯类及杂豆：
这类食品包括米、面、杂豆、马铃薯或甘薯等，它们能够提供人体所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素等营养物质，是人体能量的主要来源。
奶类大豆及制品：
包括各种奶类、大豆及其各类豆制品等，它们能够提供蛋白质、膳食纤维、矿物质及维生素等多种营养物质，是人体必需的优质蛋白质和钙等矿物质的重要来源。
水果蔬菜类：
植物的根茎叶或果实等属于这一类别，它们能够提供丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等营养物质，可以补充人体所需的微量元素，并有助于促进胃肠道蠕动。
动物肉类食物：
畜禽肉、鱼虾和蛋类等属于这一类别，它们能够提供丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养物质，是人体所需各种蛋白质等重要营养物质的重要来源。
此外，膳食还应包括适量的水分、油脂和其他调味品，以保证身体的正常生理功能。通过合理搭配各类食物，确保营养均衡，可以维持身体健康，预防疾病。
建议在日常饮食中，注意食物的多样性，合理搭配谷物、蔬菜、水果、肉类和奶制品等，以保证获取充足的营养，并注意控制热量和脂肪的摄入量，以维持健康的体重和身体状态。
