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冷冻烘培食品有哪些

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2024-12-29 04:03:04 57次

速冻烘培食品主要包括以下几类：

冷冻面包面团类：

包括各种面包、吐司、包馅餐包等。

冷冻蛋糕类：

包括各种口味的蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕等。

冷冻糕点类：

包括各种糕点和派类，如麻薯、挞皮、甜甜圈等。

冷冻预烤产品类：

这类产品已经过预烤处理，消费者购买后只需简单加热即可食用。

其他冷冻烘焙半成品及成品：

如含有酵母的冷冻面团或面包、低油低糖冷冻面团或面包等。

这些产品通过预处理、和面、成型、熟制或不熟制、速冻等工艺制作而成，便于消费者储存和食用，具有方便、高效的特点。随着生活水平的提高，冷冻烘焙食品已经成为许多消费者的日常选择，市场前景非常广泛。

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