转基因食品是指通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到植物、动物或微生物中，使其具有新的遗传特性，从而改变食品的性状、营养价值或品质。以下是一些常见的转基因食品：
大豆：
转基因大豆具有高产量和抗虫害能力，被广泛用于制作豆腐、豆浆、豆腐干等豆制品以及生产食用油。
玉米：
转基因玉米主要用于制作玉米片、玉米粉、玉米油等食品，同时具有抗虫害和抗病能力。
油菜：
转基因油菜主要改良了油分含量和抗逆境能力，是食用油的重要来源之一。
番茄：
转基因番茄具有更好的贮藏性和营养价值。
马铃薯：
转基因马铃薯具有抗虫害和抗病能力。
棉花：
转基因棉花主要用于生产抗虫棉，减少农药使用。
水稻及大米：
通过转基因技术将抗虫基因、抗病基因等导入水稻基因组内，培育出具有这些特性的水稻品种。
动物性转基因食品：
虽然目前还没有商业化生产，但研究中的动物性转基因食品包括利用转基因技术改善奶牛产乳量或用于生产基因工程药物等。
微生物源转基因食品：
转基因微生物容易培育，应用广泛，例如用于生产奶酪等食品。
需要注意的是，转基因食品的安全性一直是公众关注的焦点。虽然经过严格评估和监管的转基因食品其安全性与传统食品相当，但由于技术相对较新，人们对其长期影响的了解有限，因此仍存在一定的争议。在选择转基因食品时，建议消费者关注相关产品的安全评估和监管信息。
