中国什么食品最缺-中国机械网

根据2014年至2023年的相关资料显示，中国居民最缺乏的食品主要包括以下几类：

我国城乡居民平均每人每天奶类制品的摄入量为26.5克，远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量100克。奶类食品营养全面，含钙量高，有助于骨骼健康。

我国居民平均每人每天干豆类摄入量和豆制品摄入量均远低于建议摄入量。豆制品富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于控制体重和预防慢性病。

近20~30年，我国城乡居民粮食消费量减少，尤其是粗粮减少明显，导致维生素B1摄入量大幅下降。粗粮含有丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维，有助于预防慢性病。

我国居民平均每人每天鱼虾类摄入量为29.6克，低于膳食指南推荐的75~150克。水产品是优质蛋白质和多种微量元素的重要来源。

此外，牛肉和海鲜也是部分内陆地区短缺的食物。

这些数据表明，奶类、豆制品、粗粮和水产品是中国居民日常饮食中较为缺乏的食品。建议在日常饮食中适当增加这些食品的摄入，以改善营养状况和促进健康。

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中国什么食品最缺