什么食品重金属-中国机械网

包括贝类、鱼、虾、蟹等，特别是某些鱼类如鲨鱼、鳕鱼、鲭鱼等含有较高的汞。

如家禽的肝脏和肾脏，由于家禽可能食用了被污染的食物，导致重金属如镉和铅的积累。

在制作过程中常添加铅或铜等重金属，使蛋白质凝固。

由于金属罐的制造过程中可能使用了含重金属的涂料或添加剂。

如菠菜、南瓜、芹菜、茄子等，在生长过程中可能吸收了土壤中的重金属。

如开心果、杏仁、核桃、榛子等，含有较高的锌和铅。

在制作过程中可能加入了钨、铅、铬等重金属。

容易受到砷污染，带来砷过量的健康风险。

可能含有较高的重金属，尤其是其头部和内脏。

如根茎类蔬菜（如地瓜和甜菜）及香料中，常含有较高的重金属。

建议：

尽量选择信誉良好的品牌和有机产品，以减少摄入重金属的风险。

食用海鲜时，尽量去除内脏和头部，并用水多泡一会儿，以减少有害金属的吸收。

减少食用高铅食品，如某些皮蛋和易拉罐饮料。

保持饮食多样化，不要长期食用某一种或某一类食品。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

什么食品重金属