壮族食品统称什么牛

壮族食品统称 壮族饮食。壮族饮食以大米、玉米为主食,南部多食糯米,无全民性的特殊饮食,但有些地方有吃生血的习惯,嗜好烟酒,待客必备酒,以示隆重,嚼槟榔是传统习俗,一些地方地槟榔待客。五色糯米饭,又叫花米饭或青精米饭,是壮族人民喜爱的食品之一。其味鲜美,醇正平和,且有微甘,甚是好吃。五色糯米饭象征着吉祥如意。风莫饭是壮族一种特大的粽粑,每年正月,广西靖西岳圩、湖润一带的壮族人,总喜欢吃“风莫”饭。

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