草莓可以加工成多种食品，以下是一些常见的加工品：

速冻草莓：

选择新鲜、无病虫、无损伤的草莓果，经过清洗、摘蒂、分级后，可以直接或加糖后速冻。速冻草莓便于贮藏和运输，并能保持其原有的色香味和形状。

草莓酱：

将新鲜草莓清洗干净后，按一定比例加入白糖和柠檬酸，加热煮沸并不断搅拌，直至酱色变成紫红或红褐色且有光泽。冷却后装瓶或装袋。

草莓汁：

将充分成熟的草莓清洗干净后榨汁，或人工捣碎成浆状后煮沸，加入白糖和柠檬酸调味，经过过滤、灭菌后冷却装瓶。

草莓冰淇淋：

将草莓、牛奶、酸奶和蜂蜜等原料混合搅拌，然后放入冰箱冷藏，直至细腻顺滑。

草莓提拉米苏：

将草莓、马斯卡彭奶酪、糖、鸡蛋等原料混合制作而成。

草莓班戟：

将草莓切片，包裹在班戟皮中，煎至金黄色。

草莓沙拉：

将草莓、生菜、黄瓜、小番茄等蔬菜搭配橄榄油、醋、蜂蜜、盐和黑胡椒制作而成。

草莓奶昔：

将草莓、牛奶、酸奶和蜂蜜混合搅拌，直至细腻顺滑。

草莓果醋：

将残次的草莓或果渣放入锅中，加入少量水，小火炖至成稀糊状，然后加入发酵粉，密封自然发酵，最后过滤得到草莓醋。

草莓酒：

将草莓与糖按一定比例混合后发酵，再与白酒浸泡，最后装坛调味。

草莓脯：

将草莓研磨成浆液，加入淀粉、糖和柠檬酸，搅拌均匀后烘干，制成草莓脯。

草莓糖水：

将草莓洗净去蒂，用冰糖熬制糖水，然后将草莓沾上冰糖液，冷冻后食用。

草莓慕斯杯：

将草莓、淡奶油、吉利丁片等材料混合制作慕斯，冷藏后食用。

椰蓉紫薯草莓球：

将紫薯蒸熟压成泥，与草莓和椰蓉混合，制作成球状，外层裹上椰蓉。

草莓派：

将草莓切碎装进蛋挞皮中，包起来后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤制而成。

冰糖草莓：

将草莓用淡盐水浸泡后沥干，用牙签扎起，放入糖水中煮至金黄色，然后放入冷开水中迅速冷却。

草莓冰乳：

将草莓切小块，洒上白砂糖，倒入牛奶中搅拌均匀，冷冻后食用。

这些加工品不仅丰富了草莓的食用方式，还延长了其保质期，使其在不同季节都能享受到美味的草莓食品。