食品法规包含的内容非常广泛，主要包括以下几个方面：
食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例。
其他相关的监督管理办法，如《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。
食品生产经营类法规
《食品经营许可和备案管理办法》等。
食品安全风险监测和评估类法规
《食品安全风险评估管理规定（试行）》。
《食品安全信息公布管理办法》。
食品安全标准类法规
《食品安全国家标准管理办法》。
《食品安全地方标准管理办法》。
综合类法规
《中华人民共和国产品质量法》。
《中华人民共和国行政许可法》。
《中华人民共和国行政处罚法》。
《中华人民共和国行政强制法》。
其他相关法规
《中华人民共和国标准化法》。
《中华人民共和国环境保护法》。
《中华人民共和国计量法》。
《中华人民共和国进出境动植物检疫法》。
《中华人民共和国进出口商品检验法》。
《中华人民共和国商标法》。
《中华人民共和国食品卫生法》。
《中华人民共和国消费者权益保护法》。
这些法规从不同的角度保障我国的食品安全，包括食品的生产、加工、销售、餐饮服务、食品添加剂的生产经营、食品包装材料和容器、食品生产经营者的责任和义务、食品安全风险评估和信息公布等方面。通过这些法规的制定和贯彻执行，旨在确保食品的安全性和公众的健康生命安全。
