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2024-12-29 04:05:38 82次
冷键食品主要可以分为以下几类：
蔬菜
水果
肉类
禽类
蛋类
水产品
花卉产品
速冻食品
禽类、肉类、水产等包装熟食
冰淇淋和奶制品
快餐原料
药品
生冷食物：包括生的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰淇淋等
冷链即食食品：以粮食、豆类、水产品、蔬菜、水果、畜禽肉等为主要原料，采用冷加工或部分热加工后快速冷却工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，并在低温条件下贮存、运输及销售的提供给消费者可直接入口食用的冷链即食食品
这些食品在生产和消费过程中都需要保持在规定的低温环境下，以保证食品的质量和安全，减少损耗，防止污染。
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