丹东的特色美食包括以下几种：

丹东焖子：

这是一种以地瓜淀粉制成的凉粉，切成方块后煎至微焦，再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料。其口感外焦里嫩，香滑爽口，是丹东非常有名的小吃。

丹东老街烤冷面：

这道小吃采用铁板煎制，主要材料包括鸡蛋、香肠等，再搭配蒜蓉酱、番茄酱、辣酱、醋、白糖等多种调料。烤冷面的口感松软可口，酱香扑鼻，深受游客喜爱。

丹东泥溜子：

这是丹东人对泥螺的称呼，泥螺是一种海生软体壳类生物，壳薄而脆，肉质鲜美。泥溜子可以水煮、呛拌或腌制，每一种做法都能保留其原始的鲜美味道。

丹东葱油饼：

由面粉、葱和油烘烤而成，外皮金黄酥脆，内心柔软，香气四溢，是丹东传统的早餐食品。

炒馇子：

由玉米面制成的小面条，搭配海鲜一起爆炒，口感丰富，酸甜可口，是丹东的特色硬菜。

黄蚬子：

丹东的黄蚬子肉质肥美，清甜可口，最经典的做法是热锅烧油后加沙茶酱焖煮，蚬肉弹牙，汁水四溢。

东港梭子蟹：

蟹肉洁白细嫩，蟹膏饱满鲜美，尤其是螯足，清蒸后原汁原味，味道鲜美。

白肉血肠：

猪肉和猪血的完美结合，经过多种调料腌制蒸制而成，白肉松软，血肠鲜嫩，口感独特。

丹东米叉子：

以米叉子为主料，搭配黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜等辅料，加蒜末、香油等调料煸炒而成，筋道鲜嫩。

金蝉戏牡丹：

以黄海对虾和小人鲜为主料，制作成金蝉形，搭配滑炒牡丹虾片，造型逼真，口味滑爽。

这些美食代表了丹东的饮食文化和地方特色，无论是当地居民还是游客，都能在这些美食中找到属于自己的味道。建议您到丹东旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。