食用过期食品可能导致的癌症包括：
肝癌：
过期食品中可能含有黄曲霉毒素，这种毒素主要存在于坚果（如花生）中，长期摄入低浓度的黄曲霉毒素被认为是导致肝癌的主要原因之一。
胃癌：
同样，黄曲霉毒素也与胃癌的发生有关，长时间食用含黄曲霉毒素的食物会增加患胃癌的风险。
肠癌：
某些过期食品在变质过程中可能产生亚硝酸化合物，这些化合物进入人体后可能诱发肠癌。
综上所述，食用过期食品可能增加患肝癌、胃癌和肠癌等恶性肿瘤性疾病的风险。建议避免食用过期食品，以保障身体健康。
什么过期食品会致癌
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2025-01-03 23:11:45 16次
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