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食品上的QS是 食品质量安全市场准入标志的英文缩写，代表Quality Safety，即质量安全。获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格后，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。

带有QS标志的产品代表着经过国家的批准，所有食品生产企业必须经过强制性的检验，合格后才可以在市场上销售。没有QS标志的食品是不允许出厂销售的。

自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度，随后逐步扩大到其他食品类别。国家质检总局将用3~5年时间，对全部28类食品实行市场准入制度。

总结：

1. QS是食品质量安全市场准入标志的英文缩写。

2. 获得QS标志的企业必须经过强制性的食品检验，合格后才可出厂销售。

3. QS标志代表食品符合质量安全的基本要求，是消费者识别食品质量安全的依据之一。

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