参加食品展会需要准备的工作包括：

了解展会信息

确定参展意向，了解展会时间、地点、规模及展品范围。

准备报名材料

企业资质证明：营业执照副本、食品经营许可证复印件（需盖企业公章）。

产品相关证明：产品质检证书、食品流通证书等。

企业简介及图片：企业及产品基本情况的文字简介，企业面貌、生产环境等图片。

其他材料：如视频宣传片（如有）、参展企业报名信息表等。

提交报名材料

按照展会组织方的要求，将报名材料通过邮件或指定方式提交。

确认参展

等待组织方审核材料，确认参展资格及展位安排。

支付费用

按照规定支付展位费及其他相关费用。

展位布置和展示

设计并制作展位的背景板、海报、宣传册、产品手册等宣传资料。

准备足够的名片、产品样品、宣传视频等，以便现场展示和分发。

安排参展人员的名单和职责，包括销售人员、技术人员、客服人员等，并进行相关培训。

物流和搭建准备

如果需要从其他地方运输展品或材料到展会现场，需提前做好物流安排。

准备展位的搭建工具和材料，确保展位能够按时、高质量地完成搭建。

预算和资金管理

制定参展预算，包括展位租赁费用、运输费用、宣传费用、人员费用等。

确保资金充足以应对展会期间的各种开支，并合理控制成本。

展会期间工作

展位布置和展示：按照事先规划好的方案进行展位的搭建和布置，摆放展品，确保展品整齐、美观且易于参观者观看和了解。

现场接待和沟通：热情接待每一位来访的客户，并主动介绍产品和企业信息，与参观者进行深入的沟通和交流，了解他们的需求和反馈。

宣传推广活动：利用展会提供的宣传渠道和平台，进行企业和产品的宣传推广，组织现场活动或演示，吸引参观者的注意并提高参展效果。

客户资料收集：及时收集客户名片和需求信息，为后续跟进和合作打下基础。

展会结束后的总结

对展会期间的工作进行总结，评估参展效果，收集参展经验和教训，为下一次参展做好准备。

以上是参加食品展会需要准备的主要工作和步骤，希望对您有所帮助。