卖食品有什么风险-中国机械网

摆摊食品存在的风险主要包括以下几个方面：

小摊贩往往缺乏正规的卫生管理，食品在制作、储存和销售过程中容易受到污染，导致食物中毒等健康问题。

路边摊的卫生条件一般较差，容易受到灰尘、昆虫等污染，食品质量难以保证。

部分小摊贩为了降低成本，可能使用劣质原料或添加剂，长期食用可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。

路边摊使用的制作原料、调料等来源不明，无法确定其是否为三无产品、是否为过期廉价食品或是否添加了某些防腐剂等，存在食品安全隐患。

小摊食品通常高油高盐，长期食用容易导致肥胖、高血压等慢性疾病，同时缺乏必要的维生素和矿物质，影响身体健康。

路边摊点流动性较强，环境卫生难以保证，容易滋生细菌和交叉传染，增加食品中毒的风险。

路边摊贩往往缺乏健康证和卫生许可证，存在传染病的隐患。

路边摊的食品在保存不当的情况下容易滋生细菌和昆虫，增加食物中毒的风险。

为了维护身体健康，建议尽量减少小摊食品的摄入，选择正规餐厅或自己烹饪。同时，如果出现不适症状，应及时就医检查，避免延误病情。

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卖食品有什么风险