鱼丸虾丸属于什么食品-中国机械网

鱼丸和虾丸都属于 仿生食品。它们是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料，从形状、风味、营养上仿天然海洋食品而加工制取。虽然虾丸的配料中可能包含虾粉，但通常并不含实际的虾肉。这些食品在加工过程中可能会添加一些辅料，如淀粉、水、白砂糖、油脂、调味品和食盐等，以模拟天然海洋食品的口感和风味。

因此，虽然鱼丸和虾丸在口感和风味上可能让人联想到海鲜，但它们实际上是仿生食品，并不含有真正的海鲜成分。在购买和食用这些食品时，消费者应当注意其成分标签，以了解其具体的制作原料和食品添加剂。

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鱼丸虾丸属于什么食品