运动健康食品是指 为满足运动人群特殊营养需求的食品。这类食品是专门为运动员和普通人在运动过程中补充能量、维持体力、促进恢复、提高运动表现而设计的。它们通常包含丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，可以有效地满足运动者在运动过程中的营养需求。

运动营养食品的主要特点包括：

针对性：

针对运动人群的特殊生理需求和营养损失进行专门加工，以满足他们在运动中的能量消耗和营养补充。

科学性：

运动营养食品的配方和加工方法基于运动科学、运动医学、运动安全等多学科的研究成果，确保其功能性和安全性。

安全性：

运动营养食品必须符合国家相关的食品安全标准，不得添加反兴奋剂等禁用物质。

根据《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154-2015），运动营养食品主要分为以下几类：

补充能量类：

主要提供能量，如碳水化合物等。

控制能量类：

控制总能量摄入，适合需要控制体重的人群。

补充蛋白质类：

主要提供蛋白质，以支持肌肉恢复和生长。

速度力量类：

以肌酸为特征成分，适用于需要提高速度和力量的运动项目。

耐力类：

以维生素B1和维生素B2为特征成分，适用于需要提高耐力的运动项目。

运动后恢复类：

帮助运动后迅速恢复体力和营养。

运动营养食品不仅适用于专业运动员，也适合那些每周进行3次及以上、每次持续时间30分钟及以上、每次运动强度达到中等及以上锻炼的普通人。通过合理选择和使用运动营养食品，可以帮助提高运动表现、增强体质、保持健康活力。