食品超级纤维是指 一种新型的纳米材料,具体为 碳纳米管。它是由若干层碳原子卷曲而成的笼状“纤维”,重量轻,六边形结构连接完美,具有许多异常的力学、电学和化学性能。碳纳米管可分为单壁碳纳米管和多壁碳纳米管。

此外,食品超级纤维还可以指 发芽胚芽米优化的膳食纤维,这是一种超级营养物,能够有效促进肠道蠕动,预防便秘,并通过影响胆汁酸代谢途径,加速胆固醇的排泄,对调节血脂、预防心血管疾病具有重要意义。

综合来看,食品超级纤维包括碳纳米管和发芽胚芽米优化的膳食纤维两种,前者是一种纳米材料,后者是一种具有多种健康益处的碳水化合物成分。

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