食品级钢材是指 符合国家相关食品安全标准,可以与食品直接接触而不对人体健康造成危害的不锈钢材料。常见的食品级不锈钢型号包括:
304不锈钢:
也称为18/8不锈钢,含有18%的铬和8%的镍,具有优异的耐腐蚀性、耐高温性和不易生锈性,广泛用于制作食品容器、餐具等。
316不锈钢:
在海水环境、制药、化工等领域具有更佳的耐腐蚀性能,也常用于食品加工、制药、酿酒等领域。
430不锈钢:
含有16%的铬,具有较好的耐腐蚀性,适合用于烹饪工具、餐具等直接接触食品的领域。
316L不锈钢:
是316不锈钢的低碳版本,具有更好的耐腐蚀性和焊接性能,也常用于食品接触材料。
这些钢材在成分和性能上均符合食品安全标准,能够有效防止有害物质迁移至食品中,确保消费者的饮食安全。在选择食品级不锈钢产品时,应确保其符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》的相关要求,例如通过“迁移实验”等检测。