变态食品 是指在形态上与常用食物发生了很大变化的食品。这些食品可能是由固态加工成液态，或者以纸、炊具、衣物等其他形式出现。变态食品的优点包括较长时间的保存和节约包装及运输成本。以下是一些具体的变态食品示例：

烤蝙蝠：

在南亚一带，蝙蝠可以被烤着吃，尤其是较大的蝙蝠。

油炸蜘蛛：

柬埔寨的一种著名风味小吃，炸过的蜘蛛含有大量蛋白质。

世界上最辣的汉堡：

英国Sussex郡一家外卖店热卖的食物，辣度极高，需签免责协议。

变态鸡翅：

英国一家餐馆的招牌菜，使用极端辣的辣椒制作。

跳舞八爪鱼：

韩国南部的渔民料理，将处理过的章鱼淋上酱油后生吃。

活蛆乳酪：

以放养活蛆的奶酪制成，经过高度腐烂分解。

毛鸭蛋：

越南北方人喜欢吃的未发育完全的胚胎鸭蛋。

西非荔枝果：

在成熟前食用会引起呕吐或癫痫，甚至致命。

鲸皮菜：

用鲸油和鲸皮做成的饭菜。

牡蛎：

富含蛋白质和锌，但生食风险高。

活章鱼：

韩国料理中常见的生吃章鱼。

Shirako：

日本食物，实际上是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。

风干的鲑鱼泡在碱液里制成：

挪威传统食物，具有腐蚀作用。

经过发酵和半烹饪的玉米面食物 Kenke：

全世界最辣的食物之一。

蒙古马奶酒：

从马奶发酵而成的酒精饮料。

水豚肉：

巴西人将其与蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍。

少女粑粑 、 鱼眼珠、 金粒餐：

日本超变态食物。

地狱烧：

将海鲜活蹦乱跳时扔到火架上烤。

鱿鱼涌井：

将鱿鱼解体后放在井饭上，让其在酱油刺激下蠕动。

这些变态食品在形态和食用方式上都与常规食物有很大不同，有些甚至因为其独特的口感或来源而引起了广泛关注。然而，食用这些食品时需要注意安全和卫生问题，因为一些食品可能含有潜在的健康风险。