大米 属于加工类食品。它是由稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。此外，大米也可以被视为一种谷类食物，与面粉、高粱、玉米、小米、红薯等杂粮并列。在食品工业中，大米可以作为原料制作成各种大米制品，例如米糕、水塔糕、甜米糕、发酵米糕、萝卜米糕、大米糕和糯米糕等。
大米是属于什么食品
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2025-01-03 23:49:28 54次
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