0脂食品包括以下几类:
蔬菜
大白菜、白萝卜、黄瓜、花菜、生菜、西红柿、油菜、韭菜、西兰花、辣椒、土豆、藕片、蘑菇等。
水果
葡萄、甘蔗、梨、苹果、猕猴桃、桃、柠檬、橙子、草莓、火龙果、橘子、香蕉、柚子、苹果等。
粗粮类
小米、大米、高粱、玉米、糙米、全麦面包、燕麦、大麦等。
豆类
黄豆、黑豆、红豆、绿豆、芸豆、豆腐、豆浆等。
蛋类
鸡蛋中的蛋清。
乳制品
脱脂牛奶、脱脂奶酪等。
其他
魔芋、鸡胸肉、红薯、胡萝卜、山药、海带、香菇、鱼等。
这些食品通常含有较低的脂肪和较高的膳食纤维、维生素和矿物质,适合减肥期间食用或血脂高的人群。但需要注意的是,虽然这些食品脂肪含量低,但并不意味着可以无限制地摄入,以免影响其他营养素的平衡。