小作坊食品包括以下几类：
粮食加工品类：
包括各类小麦粉、大米、挂面和其他粮食加工品（如玉米糁、玉米粉、汤圆粉等）。
食用油、油脂及其制品类：
可以生产各类单一食用植物油和动物油脂，但不包括食用调和油。
调味品类：
包括酿造酱油、酿造食醋、各种酱类（如甜面酱、大豆酱、豆瓣酱等）和辣椒酱等。
肉制品类：
包括除西式火腿以外的所有热加工熟肉制品、发酵肉制品和腌腊肉制品。
饼干类：
可以生产各类饼干。
薯类和膨化食品：
包括薯类食品和膨化食品。
糖果制品类：
可以生产除巧克力及其制品、代可可脂巧克力及其制品以外的其他糖果。
豆制品：
包括非发酵性豆制品如豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
糕点：
包括烘烤类、油炸类、蒸煮类、炒制类糕点等。
其他食品：
如小磨香油、炒货食品及坚果制品（如炒花生、炒瓜子等）。
此外，小作坊还有一些禁止生产的产品，如乳制品、白酒、罐头制品、果冻、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品等。
建议：
小作坊应严格按照许可证的发证范围进行生产，确保产品质量和安全。
监管部门应加强对小作坊的监管力度，确保其遵守相关法规和食品安全标准。
消费者在购买小作坊食品时，应注意查看产品标签和资质证明，确保购买到安全、合格的食品。
