绿色食品什么是

绿色食品是指 无污染、安全、优质、营养丰富的食品,也称为生态食品或环保食品。它在国际上通常被称为“有机食品”、“生态食品”、“自然食品”等。绿色食品的生产遵循严格的环境保护、可持续发展原则,在生产、加工、包装和销售各个环节都强调无污染、无公害、安全、优质。绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局正式注册的产品质量证明商标。

绿色食品的生产过程注重生态平衡和自然生长规律,限制化学合成物质(如农药、化肥、防腐剂等)的使用,甚至有些级别的绿色食品(如AA级)禁止使用化学合成物质。绿色食品的优势在于更安全、更营养,其生产过程符合特定环保标准,且整个产业链都受到法律的保护。

总结来说,绿色食品是一种在生产、加工、销售过程中严格遵循环保、安全、无污染原则的食品,其目标是提供安全、健康、营养丰富的食品,同时保护环境。

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